Машина кухонная УКМ-П полный комплект

Машина кухонная универсальная УКМ-П: полный комплект: (мясорубка, овощерезка, взбив. просеиватель, рыхлитель мяса, измельч. сухарей)

Машина кухонная универсальная УКМ-П — это многофункциональное профессиональное оборудование, предназначенное для оснащения ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания. Она сочетает в себе несколько рабочих модулей, что позволяет выполнять широкий спектр задач по обработке продуктов с высокой производительностью и качеством.

Комплектация

УКМ-П поставляется в полном комплекте, включающем:

• Мясорубка для измельчения мяса на фарш.
• Овощерезка для нарезки сырых и вареных овощей, а также протирания продуктов.
• Взбиватель и просеиватель для приготовления теста, взбивания кремов и просеивания муки.
• Рыхлитель мяса для получения тонких отбивных.
• Измельчитель сухарей и специй для подготовки панировочных сухарей и мелкой нарезки специй.

Технические характеристики

• Производитель: ТОРГМАШ (Пермь), Россия.
• Артикул: УКМ-П.
• Габариты (ДхШхВ): 920х590х1270 мм.
• Габариты в упаковке: 958х586х937 мм.
• Масса без упаковки: 155 кг.
• Масса в упаковке: 213 кг.
• Объем в упаковке: 0,53 м³.
• Упаковка: деревянный короб.

Основные рабочие органы

1. Мясорубка (ММ):

   • Производительность: 180 кг/час.
   • Диаметр решетки: 82 мм.
   • Диаметр отверстий решетки: 3,0; 5,0; 9,0 мм.
   • Идеально подходит для приготовления фарша различной консистенции.

2. Механизм овощерезательно-протирочный (МО):

   • Производительность: 200–350 кг/час.
   • Включает диски для нарезки и протирания:
     • Ротор лопастной.
     • Диск протирочный.
     • Решетка 12х12 мм.
     • Ножи дисковые (2 мм и 10 мм).
     • Диск шинковочный.
     • Комбинированный нож 10х10 мм.

3. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ):

   • Объем бака: 25 л.
   • Включает:
     • Фаршемешалку.
     • Четырехлопастный взбиватель.
     • Прутковый взбиватель.

4. Рыхлитель мяса (МР):

   • Производительность: 1500 порций/час.
   • Создает тонкие и равномерные отбивные.

5. Просеиватель муки (МП-01):

   • Производительность: 230 кг/час.
   • Обеспечивает качественное просеивание муки для выпечки.

6. Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ):

   • Производительность: 15 кг/час.
   • Подходит для приготовления панировочных сухарей и измельчения специй.

Приводной механизм (ПМ)

• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 1,12/1,5 кВт.
• Скорость вращения: 170/330 об/мин.

Преимущества модели

1. Универсальность: Машина объединяет несколько функций, что экономит пространство на кухне и снижает затраты на покупку отдельных устройств.
2. Высокая производительность: Благодаря мощному приводному механизму и продуманной конструкции, УКМ-П справляется с большими объемами работы.
3. Надежность: Изготовлена из качественных материалов, рассчитана на длительную эксплуатацию в условиях интенсивной нагрузки.
4. Эргономичность: Все рабочие модули легко доступны, а конструкция машины обеспечивает удобство использования.
5. Соответствие стандартам: Производится в России, сертифицирована и соответствует всем требованиям безопасности.

Области применения

Машина УКМ-П незаменима в заведениях общественного питания, где требуется быстрая и качественная обработка продуктов. Она идеально подходит для приготовления полуфабрикатов, соусов, выпечки, салатов и других блюд.

Машина кухонная универсальная УКМ-П — это надежное и эффективное решение для профессиональной кухни. Ее компактность, многофункциональность и высокая производительность делают ее лидером среди аналогичного оборудования. Инвестируя в УКМ-П, вы получаете современный инструмент, который значительно упростит работу поваров и повысит эффективность вашего бизнеса.

Готовы к заказу прямо сейчас!
Цена и условия поставки уточняются у менеджера.