Пароконвектомат FM STG 51 V7

Пароконвектомат FM STG 51 V7

Компактный и высокотехнологичный пароконвектомат FM STG 51 V7 — это идеальное сочетание функциональности и производительности для профессиональной кухни. Модель оснащена современной сенсорной панелью управления и позволяет использовать три ключевых режима: конвекцию, пар и их комбинацию. Благодаря функции «Мультикук» и режиму «Всё одновременно» повар может готовить разные блюда параллельно, а интеллектуальная система контроля влажности (от 0 до 100%) гарантирует безупречный результат — от сочного жаркого до нежных десертов.

Технические характеристики

Упаковка

Особенности конструкции

• Smart-управление: Сенсорный дисплей с поддержкой 99 программ (по 6 фаз в каждой) и визуальной книгой рецептов с изображениями блюд.
• Инжекторное увлажнение: Точная регулировка подачи пара позволяет гибко настраивать микроклимат внутри камеры.
• Реверсивный вентилятор: Обеспечивает равномерный обдув всех уровней, исключая подгорание продуктов.
• Эргономика и гигиена: Камера из нержавеющей стали с LED-подсветкой и отдельно открывающееся внутреннее стекло двери для легкой очистки.

Ключевые преимущества

• Интеллектуальная готовка — режимы «Мультикук» и «Всё одновременно» оптимизируют рабочее время повара, позволяя загружать разные продукты без смешивания запахов.
• Высокая точность — программируемое отведение пара (суфлер) и регулировка влажности дают полный контроль над текстурой готового блюда.
• Автоматизация ухода — функция самоочистки минимизирует ручной труд и продлевает срок службы оборудования.
• Профессиональный ресурс — мощный корпус из нержавеющей стали и надежный предохранительный термостат рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.
• Наглядность процесса — книга рецептов с изображениями помогает персоналу быстрее ориентироваться и минимизирует ошибки при выборе программы.