Пароконвектомат FM STG 71 V7

Пароконвектомат FM STG 71 V7

Высокотехнологичный пароконвектомат FM STG 71 V7 на 7 уровней — это золотая середина между компактностью и высокой производительностью. Модель оснащена интеллектуальной сенсорной панелью и поддерживает три ключевых режима работы: конвекцию, пар и их комбинацию. Благодаря встроенным функциям «Мультикук» и «Всё одновременно», аппарат позволяет готовить разные типы блюд без смешивания запахов, обеспечивая идеальный микроклимат для каждого продукта. Корпус из нержавеющей стали и современная LED-подсветка делают работу повара максимально комфортной и эффективной.

Технические характеристики

Особенности конструкции

• Smart-управление: Интуитивно понятный сенсорный дисплей с возможностью сохранения до 99 программ (по 6 фаз в каждой) и визуальной книгой рецептов.
• Климат-контроль: Регулировка влажности от 0 до 100% и программируемое отведение пара (суфлер) для создания идеальной корочки или сочности.
• Равномерный прогрев: Реверсивный механизм вентилятора гарантирует однородное распределение жара по всей камере на всех семи уровнях.
• Простая гигиена: Камера с закругленными углами и отдельно открывающееся внутреннее стекло двери позволяют быстро и эффективно проводить чистку.

Ключевые преимущества

• Многозадачность без потерь — режимы «Мультикук» и «Всё одновременно» позволяют оптимизировать загрузку кухни, экономя время и электроэнергию.
• Автоматизация ухода — встроенная система автоматической мойки и функция самоочистки поддерживают оборудование в идеальном состоянии.
• Высокая точность приготовления — наличие термощупа позволяет контролировать температуру внутри продукта, гарантируя идеальную прожарку.
• Профессиональная надежность — мощная конструкция с высокоплотной изоляцией и предохранительным термостатом рассчитана на работу в режиме 24/7.
• Наглядность и контроль — настраиваемая книга рецептов с изображениями минимизирует влияние «человеческого фактора» при работе персонала.