Витрина холодильная A40 SM 1,2 с крышкой (3 GN1/3+1 GN1/2)

Витрина для ингредиентов Carboma A40 SM 1,2 (с крышкой)

Эта модификация серии A40 ориентирована на эксплуатацию в условиях «горячего цеха» и профессиональных кухонь, где критически важна защита продуктов и сохранение холода. Главным отличием модели является наличие прочной откидной крышки из нержавеющей стали вместо стеклянного колпака. Такое решение позволяет максимально изолировать ингредиенты от внешних тепловых потоков и света, обеспечивая наилучшие условия хранения для компонентов пиццы, салатов и гарниров.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Максимальная термоизоляция: Стальная крышка создает эффект закрытого бокса, что существенно снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию по сравнению с моделями со стеклом.
• Повышенная гигиена: В закрытом состоянии витрина полностью защищает продукты от оседания пыли, капель жира или конденсата в условиях интенсивной готовки.
• Универсальная вместимость: Специальная конструкция корпуса позволяет использовать глубокие лотки (150 мм), обеспечивая повара запасом продуктов на длительное время.
• Долговечность материалов: Отсутствие хрупких стеклянных элементов делает эту модель идеальной для зон с высокой проходимостью и жесткими условиями эксплуатации.