Витрина холодильная A40 SM 1,6 с крышкой (7 GN1/3)

Витрина для ингредиентов Carboma A40 SM 1,6 (с крышкой)

Самая вместительная модель в линейке закрытых настольных витрин Carboma, предназначенная для профессиональных кухонь с высокой интенсивностью работы. Витрина оснащена надежной откидной крышкой из нержавеющей стали, которая полностью закрывает зону с ингредиентами в периоды ожидания или хранения. Это решение идеально подходит для длинных столов сборки пиццы и сэндвичей, где требуется разместить до 7 видов различных компонентов, обеспечив им максимальную защиту от тепла кухонного оборудования.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Максимальный объем хранения: Ширина корпуса 1,6 метра позволяет организовать полноценную станцию для топпингов на 7 секций, что исключает необходимость использования нескольких мелких витрин.
• Повышенная энергоэффективность: Глухая крышка из нержавеющей стали значительно эффективнее удерживает холод внутри ванны по сравнению со стеклянными аналогами, снижая количество циклов включения компрессора.
• Защита в горячем цехе: Металлическая крышка служит надежным барьером не только для пыли, но и для инфракрасного излучения от печей и плит, поддерживая стабильные +2...+10 °C.
• Безотказная автоматика: Контроллер Carel обеспечивает точную настройку режимов и автоматическое испарение конденсата, минимизируя участие персонала в обслуживании.