Аппарат контактной обработки АКО-80/2Н-С-00

Аппарат контактной обработки АКО-80/2Н-С-00

Элемент тепловой линии 700 серии

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-С-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

- рабочая поверхность - сталь;
- настольный;
- боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;
- стальные поверхности (1 поверхность - рифленая, 1 поверхность - гладкая) размерами 2 х 393x650 мм;
- по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;
- устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.

• Габаритные размеры, мм  801x748x470

• Масса, кг  81

• Номинальная потребляемая мощность, кВт  9

• Номинальное напряжение, В  400

• Размеры конфорки, мм  2x(393x650)

• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более  270

• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более  30

• Тип оборудования  Аппараты контактной обработки

• Серия  700

• Площадь жарочной поверхности, м2  0.44

• Тип питания  Электричество