+7 (705) 226-28-51
+7 (714) 228-51-21
+7 (714) 228-14-43
ПОДБЕРЕМ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ! СОЗДАЙТЕ КУХНЮ МЕЧТЫ! ГОТОВЬТЕ ВКУСНО С НАМИ!
Печь конвекционная Abat КЭП-6П
- В наличии
1 102 000 ₸
+77027040702
- +7 (705) 226-28-51
- +7 (714) 228-51-21
- +7 (714) 228-14-43
Печь конвекционная Abat КЭП-6ПВ наличии
1 102 000 ₸
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Печь конвекционная Abat КЭП-6П
Конвекционная печь Abat КЭП-6П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой.
Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Возможность записи до 110 программ приготовления — до 4 этапов в каждой программе
- Таймер — от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
- Закругленные углы рабочей камеры для легкого обслуживания и очистки
- 2 реверсивных вентилятора
- Подсветка
Основные характеристики
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 6 шт. |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер противней | 600×400 мм |
| Управление | электронное |
| Температурный режим | 270 °С |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | да |
| Мощность | 10,6 кВт |
| Ширина | 865 мм |
| Глубина | 895 мм |
| Высота | 830 мм |
| Вес без упаковки | 95 кг |
| Страна производства | Россия |
Дополнительные характеристики
| Регулировка влажности | от 0 до 100 % |
| Максимальная температура в камере | 270 °С |
| Аварийный терморегулятор | 320 °С |
| Мощность электродвигателей вентиляторов | 2×250 = 500 Вт |
| Мощность ТЭНов | 5 кВт |
| Мощность лампы освещения | 2×0,025 кВт |
| Время разогрева камеры до 240 °С | 8 мин. |
| Расход энергии для поддержания температуры 240 °С | 2,0 кВт |
| Диаметр вентилятора | 200 мм |
| Количество ТЭНов | 2 шт. |
| Уровень звуковой мощности | 80 дБА |
| Максимальная загрузка на противень | 4 кг |
| Максимальное давление воды на входе | 100 кПа |
| Расход воды | 3,5 л/ч |
| Освещенность в камере печи | 150 лк |
Совместимость
| Вытяжной зонт | ЗВВ-6-6/4, ЗВВ-6-6/4П |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Источник питания | Электричество |
| Количество уровней | 6 |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.6 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины, Уличная торговля |
| Тип управления | Электронное |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 95 кг |
| Общая высота | 830 мм |
| Общая длина | 895 мм |
| Общая ширина | 865 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Глубина | 895 мм |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Ширина | 865 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес без упаковки | 95 кг |
| Высота | 830 |
| Мощность | 10.6 кВт |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение | 380 |
| Управление | электронное |
| Установка | Настольная |
- Цена: 1 102 000 ₸