Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П
- В наличии
1 030 000 ₸
- +7 (705) 226-28-51
- +7 (714) 228-51-21
- +7 (714) 228-14-43
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке. Пароконвектомат используется совместно с вытяжными зонтами Abat ЗВВ-750, ЗВВ-750П и ЗВВ-700.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (100 °С)
- Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Парогенератор для образования пара
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Панель управления на русском языке
- Температурный щуп
- Вентилятор с функцией реверса
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Встроенный лоток для сбора конденсата
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери «свободные руки» для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Низкое энергопотребление
- Степень защиты камеры — IPX5
Основные характеристики
| Подключение | 220 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 6 |
| Способ образования пара | бойлер |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 2/3 (352×325 / 329×300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Подключение к водопроводу | есть |
| Термощуп | есть |
| Температурный режим | 270 °С |
| Мощность | 5,2 кВт |
| Ширина | 550 мм |
| Глубина | 763 мм |
| Высота | 735 мм |
| Вес (без упаковки) | 70 кг |
| Страна производства | Россия |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 600×950×870 мм |
| Вес | 98 кг |
Дополнительные характеристики
| Потребляемая мощность | 5,2 кВт |
| Количество воздушных ТЭНов | 1 |
Совместимость
| Вытяжные зонты | Abat ЗВВ-750 / Abat ЗВВ-750П / Abat ЗВВ-700 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 5.2 кВт |
| Количество уровней | 6 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Ширина | 550 мм |
| Глубина | 763 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Мощность | 5.2 кВт |
| Высота | 735 |
| Способ образования пара | бойлер |
| Подключение | 220 |
| Установка | настольный |
| Тип гастроемкостей | GN 2/3 (352×325 / 329×300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Вес без упаковки | 70 кг |
| Температурный режим | 270 °С |
- Цена: 1 030 000 ₸