Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70

Опрокидывающаяся электрическая сковорода ABAT ЭСК-90-0,47-70

Профессиональная опрокидывающаяся сковорода ABAT ЭСК-90-0,47-70 – идеальное решение для предприятий общественного питания, требующих высокой производительности и удобства в эксплуатации. Модель предназначена для жарки, тушения, пассерования, приготовления на пару и во фритюре, что делает ее универсальным оборудованием для ресторанов, столовых, кафе и пищевых производств.

Основные характеристики:

• Цельнотянутая чаша из нержавеющей стали – высокая прочность и устойчивость к деформации
• Объем чаши 70 л, площадь дна 0,47 м² – большая вместимость для приготовления значительных объемов пищи
• Температурный диапазон от +20 до +270 °С – широкие возможности для различных видов термической обработки
• Мощность 12 кВт (380 В) – быстрое нагревание и стабильное поддержание температуры
• Ручное опрокидывание – удобство выгрузки готовых блюд
• Полностью из нержавеющей стали – долговечность и гигиеничность

Конструктивные особенности:

• Цельнотянутая сварная чаша с толщиной дна 10 мм обеспечивает равномерный нагрев и удержание тепла
• Механизм подъема и опускания чаши – удобство очистки и обслуживания
• Фиксация крышки в любом положении – безопасность и комфорт при работе
• Откидная крышка – экономия пространства и удобство эксплуатации
• Регулируемые ножки – устойчивость на любой поверхности

Технические параметры:

• Габариты (Ш×Г×В): 840×1045×940 мм
• Вес: 128 кг
• Внутренние размеры чаши: 754×622×197 мм
• Потребляемая мощность: 12 кВт (3 ТЭНа)
• Время разогрева до 230 °C: 15 минут

Преимущества модели:

• Универсальность – подходит для жарки, тушения, пассерования, приготовления на пару и во фритюре
• Надежность – корпус и чаша из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям
• Энергоэффективность – быстрое нагревание и экономичный расход энергии
• Удобство эксплуатации – плавная регулировка температуры, откидная крышка, опрокидывающийся механизм

Область применения:

• Приготовление мяса, рыбы, овощей
• Тушение крупных партий продуктов
• Пассерование лука, овощей, соусов
• Фритюрные блюда (при использовании масла)

Сковорода ABAT ЭСК-90-0,47-70 – это профессиональное оборудование, сочетающее мощность, удобство и долговечность. Произведено в России с учетом строгих требований к коммерческой кухонной технике.

Идеальный выбор для предприятий, где важны:

• Большие объемы приготовления
• Надежность и долгий срок службы
• Простота в уходе и обслуживании

Используйте ABAT ЭСК-90-0,47-70 для быстрого и качественного приготовления блюд в условиях высокой загрузки!