Фритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П на подставке предназначена для приготовления блюд во фритюре с большим использованием масла на предприятиях общественного питания, фаст-фудах и других предприятиях торговли.

Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Особенности:
  -  Две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 20-190 С.
  -  Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставке.
  -  Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту. 
  -  Модель легка в обслуживании и проведении санитарной обработки.
  -  Может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В
  -  2 корзины размером 400х150х130 мм;
  -  Количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1 кг;
  -  Максимальная единовременная загрузка продукта - 2 (2х1) кг.

Все модели соответствуют европейским стандартам безопасности и гигиены. Производятся в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию.

Технические характеристики

• Тип электрические
• Габаритные размеры, мм 550х900х950
• Масса, кг 55
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 14
• Номинальное напряжение, В 400/230
• Номинальный объем, л 40 л
• Вместимость ванны, дм3 36 (2х18)
• Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 17
• Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C +20...+190
• Максимальная загрузка продукта, кг, не более 2 (2х1)
• Количество корзин 2
• Габаритные размеры в упаковке, мм 1015х630х1168
• Масса в упаковке, кг 90