Пароконвектомат PIRON PF8406 (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 780x850x830мм)

Технические характеристики

Производитель:	PIRON
Страна:	Италия
Гарантийный срок:	12 мес.
Масса без упаковки, кг:	110
Расстояние между уровнями, мм:	80
Артикул:	PF8406
Автоматическая мойка:	Нет
Количество противней (уровней):	6
Тип подачи пара:	инжектор
Тип гастроемкости (противня):	GN 1/1 530x325 или противни 600х400
Температура макс, С:	260
Температура мин, С:	30
Температурный щуп:	нет
Энергоноситель:	электричество

Пароконвектомат PIRON PF8406 (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 780x850x830мм) Механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм. 3 скорости вентилятора. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара.Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Подключение к сети 380 В.
Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).