Печь для пиццы Resto Italia START 4

Печь для пиццы Resto Italia START 4

Универсальная промышленная печь для профессиональных кухонь и пиццерий.

Профессиональная подовая печь Resto Italia START 4 является ключевым элементом теплового оборудования для столовых, пиццерий и кафе. Модель спроектирована для одновременного приготовления четырех пицц диаметром до 330 мм, а также эффективного разогрева закусок и выпечки хлебобулочных изделий. Промышленное исполнение с независимым управлением верхними и нижними нагревателями позволяет повару точно настраивать температурный режим в диапазоне до 400 °C. Универсальность оборудования дает возможность выпекать продукцию как непосредственно на жаростойком поду, так и на противнях, обеспечивая стабильное качество блюд при интенсивной коммерческой эксплуатации.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

• Высокая производительность: Конструкция камеры позволяет одновременно обрабатывать четыре заготовки, что оптимально для заведений со средним и высоким потоком клиентов.
• Гибкость управления: Наличие двух независимых терморегуляторов обеспечивает раздельный контроль нагрева свода и пода камеры для идеального пропекания.
• Качественная изоляция: Слой минеральной ваты эффективно удерживает тепло внутри, снижая энергозатраты и предотвращая перегрев внешнего корпуса.
• Визуальный мониторинг: Откидная дверца с жаростойким обзорным стеклом и встроенная подсветка позволяют контролировать процесс без потери температуры в камере.
• Надежность конструкции: Электромеханическая панель управления отличается простотой и долговечностью, что критично для промышленного использования в системе общепита.